取り組み

旬の食材を季節ごとに提供

季節限定・期間限定とその時期の美味しさと栄養を考えたメニュー作りをしています。

 

「吉田家の心得」

1.蕎麦と共に真心を届けます。

2.蕎麦と共に笑顔を届けます。

3.蕎麦と共に健康を届けます。


秋の新そばの時期に玄蕎麦で一年分一括購入し低温冷蔵庫で保存 国内産100%の蕎麦を提供